烹飪美食的方法多種多樣，分別有蒸、煮、煎、炸、烤等等，但想要做的菜式保留原汁原味，又要留住鮮味，非食品加工蒸汽發(fā)生器莫屬，因?yàn)樗ㄟ^(guò)蒸汽加熱煮熟的食物是最能保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分，它不僅容易被人體吸收和消化，同時(shí)也是被大家所公認(rèn)的綠色健康烹飪方式。

現(xiàn)在很多酒店和餐館都會(huì)配有蒸柜加熱食物，但蒸柜需要蒸汽熱源才可以工作，而食品加工蒸汽發(fā)生器能夠?yàn)檎艄癯掷m(xù)源源不斷的提供蒸汽。利用蒸汽加熱食物的好處在于不僅效率高，而且蒸出的食物鮮味十足。尤其是海鮮，想要吃到海鮮的鮮味務(wù)必使用最原始的烹飪方式蒸，這是最能鎖住海鮮的原汁原味。除此之外，像蒸包子、蒸饅頭、煮豆?jié){、釀酒等等都可以使用食品加工蒸汽發(fā)生器。

隨著人們對(duì)飲食健康的持續(xù)關(guān)注，使用食品加工蒸汽發(fā)生器烹飪食物將成為大勢(shì)所趨。因?yàn)檎羝l(fā)生器產(chǎn)氣快、蒸汽足、體積小、免報(bào)檢，無(wú)爆炸危險(xiǎn)；同時(shí)可根據(jù)實(shí)際情況自由選擇電能、燃?xì)?、燃油作為燃料，真正?shí)現(xiàn)低碳和零污染。