受新冠肺炎疫情的影響，世界各地的酒店都應(yīng)該預(yù)估到一個(gè)長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)衰退?？紤]到這一點(diǎn)，酒店行業(yè)要積極采取措施，來減少影響。

新型冠狀病毒的悲劇還在持續(xù)。毋庸置疑，每個(gè)人關(guān)注的重點(diǎn)應(yīng)該是如何遏制它。疫情給全球旅游行業(yè)造成了嚴(yán)重破壞。因此，尋找應(yīng)對(duì)之法并緩解對(duì)未來一年的消極影響是當(dāng)下行業(yè)的明智選擇。

隨著疫情在全球蔓延，迫使一些國(guó)家采取了相對(duì)嚴(yán)苛的封鎖措施。航空公司取消了來自某些地區(qū)的國(guó)內(nèi)和國(guó)際航班，休閑和商務(wù)旅行相關(guān)行業(yè)都受到了重大打擊。導(dǎo)致這一影響將更為嚴(yán)重的因素是中國(guó)出境游客的大幅降低，中國(guó)是世界上最大的出境旅游市場(chǎng)，1.59億出境旅客占所有出境旅游人數(shù)的12.2%，2019年共消費(fèi)了2750億美元。

沒有人能預(yù)測(cè)這場(chǎng)疫情需要多長(zhǎng)時(shí)間才能得到控制。世界各地的酒店都應(yīng)該預(yù)估到一個(gè)長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)衰退。考慮到這一點(diǎn)，酒店行業(yè)至少要采取以下四項(xiàng)措施，來減少疫情影響。

策略1積極主動(dòng)
忽視危機(jī)不會(huì)有任何好處，但也不要驚慌。作為酒店人，您必須以身作則，積極主動(dòng)地對(duì)待員工和客人。即使您的酒店還在封鎖措施中，但現(xiàn)在是準(zhǔn)備的時(shí)候了。

1.員工：讓您的員工參與維護(hù)安全和衛(wèi)生工作。強(qiáng)調(diào)洗手和清潔客房和其他公共區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)操作程序的重要性。這一意識(shí)在工作人員中的接受度越高，他們就越能在全球疫情面前繼續(xù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這也能幫助酒店避免任何潛在的公關(guān)問題。因此，必須讓員工清晰地意識(shí)到病毒傳播的現(xiàn)實(shí)和合理處理問題的敏感性。

2.客人：避免引發(fā)恐慌，酒店要把客人的健康和安全放在第一位。酒店要有與客人溝通的直接且安全的程序，為任何有顧慮的客人提供有效的溝通渠道。如果您的酒店特別容易接觸到國(guó)際旅行者，請(qǐng)考慮免除取消預(yù)訂費(fèi)用或提供方便的重新預(yù)訂。


策略2保持冷靜
危機(jī)時(shí)期，無論是經(jīng)濟(jì)衰退還是全球疫情，保持冷靜是有好處的。不要試圖削減營(yíng)銷預(yù)算，而是要重新設(shè)定期望與目標(biāo)，并制定一個(gè)詳細(xì)的營(yíng)銷計(jì)劃，清楚的知道你正在做什么，為什么要這樣做。

“保持冷靜”的營(yíng)銷計(jì)劃應(yīng)該包括：

1.策劃創(chuàng)意活動(dòng)：珍視已有的細(xì)分市場(chǎng)，來應(yīng)對(duì)目前存在的入住率較低問題。例如，酒店過去的客人是潛在預(yù)訂的極好來源，所以專門為這些客人建立特殊的打包產(chǎn)品并進(jìn)行個(gè)性化營(yíng)銷，以鼓勵(lì)預(yù)訂。

2.重新審視酒店細(xì)分市場(chǎng)：使用RMS（收益決策系統(tǒng)）和BI（商務(wù)智能）工具來分析您的客人來自哪個(gè)國(guó)家，以及他們通常提前多久預(yù)訂。這將有助于建立一個(gè)有效的營(yíng)銷計(jì)劃并進(jìn)行相關(guān)的促銷。

3.細(xì)化現(xiàn)有細(xì)分市場(chǎng)：將您過去的來賓數(shù)據(jù)庫(kù)建立相似的受眾畫像，或者將現(xiàn)有的受眾市場(chǎng)分割得更細(xì)。作為酒店，較小的市場(chǎng)細(xì)分更容易提供個(gè)性化營(yíng)銷計(jì)劃和促銷方案。

4.建立不同渠道的價(jià)格策略：某些細(xì)分市場(chǎng)或渠道可能對(duì)價(jià)格不那么敏感。因此，避免針對(duì)這些細(xì)分的渠道降低價(jià)格。調(diào)整您的渠道組合，使您更好的掌控市場(chǎng)，尤其是當(dāng)行業(yè)回暖時(shí)，這非常的重要。

5.發(fā)現(xiàn)新的驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)：瞄準(zhǔn)離酒店居住較近的潛在顧客。由于對(duì)健康的擔(dān)憂，人們更不愿意參加更遠(yuǎn)的旅行，他們可能正在尋找附近的旅行點(diǎn)。您的酒店應(yīng)該找到這些亮點(diǎn)，并制定相應(yīng)的營(yíng)銷計(jì)劃。


策略3保持相關(guān)性
在很多國(guó)家采取封閉措施的情況下，酒店保持業(yè)態(tài)相關(guān)性是非常困難的。旅游品牌必須做出協(xié)調(diào)一致的努力，繼續(xù)吸引潛在顧客，直到旅行恢復(fù)。保持相關(guān)性最重要的是內(nèi)容。繼續(xù)講好品牌故事，無論旅行者是否可以預(yù)訂和旅行到你的目的地。

在中國(guó)，消費(fèi)者為了避免感染而呆在家里，在線娛樂和社交媒體消費(fèi)都在飆升。這是吸引消費(fèi)者的主要機(jī)會(huì)。負(fù)責(zé)博物館運(yùn)營(yíng)的中國(guó)奢侈品顧問JessicaDai表示，博物館和其他機(jī)構(gòu)正在轉(zhuǎn)向虛擬旅游和其他在線內(nèi)容，以繼續(xù)與消費(fèi)者接觸。她說：“我們正轉(zhuǎn)向講故事的角度。更多的展示幕后故事，把讀者帶到藝術(shù)品背后，并利用藝術(shù)在這個(gè)時(shí)候產(chǎn)生共鳴?！?br/>
酒店可以采取類似的方法，使用恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容來與客人溝通。最終，旅行限制將被取消，許多人將重新獲得出城自由，你要確保你的酒店是回暖后客人最好的選擇。


策略4實(shí)時(shí)調(diào)整數(shù)據(jù)
酒店收入突然下降且沒有多少回旋余地，勞動(dòng)力成本仍然很高。在這些情況下，對(duì)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)調(diào)整比以往任何時(shí)候都更重要。

有兩個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域：

1.價(jià)格：隨著需求下降，價(jià)格也下降。酒店必須非常仔細(xì)地計(jì)算房間價(jià)格會(huì)有多大競(jìng)爭(zhēng)力。競(jìng)爭(zhēng)是危險(xiǎn)的，因?yàn)橐坏╅_始復(fù)蘇，酒店或許也很難快速重新獲得高溢價(jià)。但即使如此，你也需要有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格來積極爭(zhēng)取業(yè)務(wù)。只是需要非常小心：不要簡(jiǎn)單的降低價(jià)格，而是要考慮如何提供更有價(jià)值的相應(yīng)服務(wù)。考慮一下，是否可以提供一個(gè)打包產(chǎn)品的價(jià)格來實(shí)現(xiàn)目標(biāo)？

2.需求：在員工收入較低的情況下，更要通過酒店已有的和業(yè)界數(shù)據(jù)，合理安排員工勞動(dòng)時(shí)間，制定合理的工作日程。因此，你在日程安排上越科學(xué)，你就能更好地平衡員工的需求和經(jīng)營(yíng)現(xiàn)實(shí)。

雖然數(shù)據(jù)不會(huì)減少這種需求突然下降的痛苦，但它將幫助您的酒店保持良好的狀態(tài)，并準(zhǔn)備好競(jìng)爭(zhēng)。

接管了全球旅游巨頭EXPEDIA的巴里迪勒也表達(dá)了這種“堅(jiān)持到底”的情緒，他說：“我們所要做的就是把我們判定必然會(huì)受到病毒影響的業(yè)務(wù)與其他可正常進(jìn)行的業(yè)務(wù)分開。這樣我們就可以做好準(zhǔn)備，在疫情結(jié)束時(shí)，使正在進(jìn)行的業(yè)務(wù)盡可能經(jīng)營(yíng)的越來越強(qiáng)大?！?/b>

本文來自 https://www.hospitalitynet.org/opinion/4097405.html， 由中瑞酒店管理學(xué)院教師張樂、蔣甲剛編譯。