1982年，在浙江嘉善新港，人們發(fā)現(xiàn)一口四百多年前的水井，井底墊有一層厚10厘米的河蜆貝殼，河蜆殼層上豎立木質(zhì)井筒。這就是我國最早用來過濾、凈化井水的凈水裝置。

隨著現(xiàn)代社會(huì)水污染問題的加劇，健康意識(shí)的增強(qiáng)，很多家庭越來越重視水質(zhì)問題，干凈無菌的水也成為了追求品質(zhì)生活的重要前提。現(xiàn)代社會(huì)的科學(xué)技術(shù)發(fā)展，我們找出了各式各樣的凈水方式，包括氯、汞燈、臭氧、紫外線殺菌等等，那么在幾百甚至幾千年前，科技并不完善的古代，人們又是如何對(duì)水進(jìn)行凈化殺菌的呢？

竹炭

在中國古代江南一帶，人們打井都是在地上打一深坑，在深坑中用石塊鋪好井底，壘起井壁，然后在井壁外圍填充竹炭，再在竹炭外圍壘起石塊，一口水井就這樣打成了。由于竹炭具有超強(qiáng)的凈水和改善水質(zhì)的功能，所以地底水經(jīng)過井壁中竹炭的凈化過濾，井水就變得清澈甘甜。古井中對(duì)于竹炭的運(yùn)用，足以體現(xiàn)我們祖先的偉大智慧。

明礬

我國采用明礬凈水的最早文字記載，見于明崇禎十年（1637年）宋應(yīng)星刻印的科技類百科全書——《天工開物》。外國人對(duì)中國這項(xiàng)水質(zhì)凈化技術(shù)也有生動(dòng)的記述。一位叫納瓦雷特的西班牙教士，在1745年左右出版的《中國帝國游記》一書中明確記錄，當(dāng)時(shí)，他在中國目睹了一項(xiàng)神奇的發(fā)明——黃河沿岸百姓大都掌握了用明礬使黃河水變清的技術(shù)。他還感慨道：“這是自然的秘密，為當(dāng)時(shí)西方所不知?！?/p>

凈水池

人們?cè)谡憬兰慰h溪口鄉(xiāng)一座村子中，發(fā)現(xiàn)一組5個(gè)依次排開的水池。經(jīng)浙江省考古所和當(dāng)?shù)貙＜诣b定認(rèn)定，這組水池為明代晚期戶主家曾使用過的凈水池。這套保留完好的古代凈水系統(tǒng)，水源是用戶用陶制水管鋪成的輸水道，從700多米外的山腳引來的。這組水池5個(gè)池子之間的水，通過溢流方式傳輸。5個(gè)池子逐級(jí)凈化，還可以防止逆流造成水質(zhì)污染。

除了對(duì)水進(jìn)行凈化處理之外，古人對(duì)茶水、酒水方面也做到了一絲不茍。

漉水囊-茶水凈化

關(guān)于中國古代凈水器具，有許多明確詳盡的記載?！安枋ァ标懹鹪凇恫杞?jīng)》中記有專門用于凈化煮茶用水的器具——漉水囊。它主要是用生銅鑄造。有些隱居山林的人也用竹篾木制作，但木竹質(zhì)地軟，不適合帶著遠(yuǎn)路出行。還有人用綠色油布制作袋子來存裝漉水囊?！皥A徑五寸，柄一寸五分”，準(zhǔn)確地記錄了這種凈化濾水器的造型、規(guī)格和尺寸。

苞茅-酒水凈化

還有一種過濾酒水用的植物——苞茅（苞，通“包”）。古人把它束成捆狀的菁茅。在祭祀時(shí)，把裹束著的菁茅放置在木盒中，用來過濾掉酒水中的渣滓，以提高純凈度。時(shí)至今日，湖北等地還保持這種苞茅縮酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。

水質(zhì)的好壞，直接影響我們的身體健康。在自然環(huán)境保護(hù)相對(duì)良好的古代，人們尚且有凈水意識(shí)。而在當(dāng)代，作為生命之源的水，現(xiàn)狀卻令人堪憂。

運(yùn)輸過程中的水管老化、破損，蓄水池的清洗不當(dāng)，水中重金屬、病菌殘留，消毒方式不當(dāng)，凈水設(shè)備的二次污染都會(huì)導(dǎo)致水源最終的污染。沒有在出水末端進(jìn)行最后一次把關(guān)，我們的水源就無法被保證潔凈安全。