低聚果糖又稱寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。 蔗糖分子以β-（1→2）糖苷鍵與1-3個果糖分子結(jié)合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，屬于果糖和葡萄糖構(gòu)成的直鏈雜低聚糖。 分子式為G-F- Fn（n=1，2，3，G為葡萄糖，F(xiàn)為果糖）。
它是以蔗糖為原料，通過現(xiàn)代生物工程技術(shù)―果糖基轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化、精制而成。天然存在的和酶法生產(chǎn)的低聚果糖幾乎都是直鏈狀。 低聚果糖作為一種非還原性糖，其黏度、水分活度、保濕性和酸性條件下的熱穩(wěn)定性以及可加工性，均與蔗糖相似。一致指出低聚果糖的難消化性和對雙歧桿菌的滋養(yǎng)作用，主要是由于小分子量的果糖低聚物承擔(dān)的，因此蔗果三糖含量越高，則低聚果糖增殖雙歧桿菌的保健功效越高，在酸性和加熱的條件下的穩(wěn)定性也就越高。
低聚果糖擁有保健功能確切和食品配料優(yōu)良的雙重品格。 以其低熱值，無齲齒、促進(jìn)雙歧桿菌增殖、降血糖，改善血清脂質(zhì)，促進(jìn)微量元素吸收等優(yōu)良生理功能。 近年來在許多低聚糖類的食品中，低聚果糖被國際營養(yǎng)學(xué)者確認(rèn)為“具有優(yōu)良難消化性的水溶性膳食纖維”，可以雙向調(diào)節(jié)人體微生態(tài)平衡，屬典型的超強(qiáng)雙歧因子，備受現(xiàn)代食品生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者青睞，并被廣泛應(yīng)用于第三代保健食品之中。
產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2023-2029年中國低聚果糖行業(yè)研究與產(chǎn)業(yè)競爭格局報告》共三章。首先介紹了低聚果糖行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、低聚果糖整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了低聚果糖行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了低聚果糖市場競爭格局。隨后，報告對低聚果糖做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了低聚果糖行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對低聚果糖產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資低聚果糖行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

報告目錄：
第一章 2017-2022年研究范圍界定及產(chǎn)業(yè)特征
第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)研究范圍界定
一、 益生元行業(yè)歸屬
二、 益生元概述
三、 益生元生理功能
四 益生元應(yīng)用領(lǐng)域
第二節(jié) 低聚果糖
一、 產(chǎn)品概況
二、 生產(chǎn)工藝
三、 主要應(yīng)用領(lǐng)域
第三節(jié) 行業(yè)市場特征分析
一、 行業(yè)經(jīng)營模式
二、 行業(yè)利潤水平
三、 行業(yè)周期性
四、 行業(yè)上下游
五、 行業(yè)技術(shù)水平
六、 行業(yè)發(fā)展前景

第二章 2017-2022年低聚果糖市場分析
第一節(jié) 2017-2022年低聚糖市場
一、 2017-2022年全球市場
二、 2017-2022年國內(nèi)市場
第二節(jié) 2017-2022年低聚果糖市場
一、 2022年國內(nèi)產(chǎn)能分析
二、 2017-2022年銷量分析
三、 2023-2029年銷量預(yù)測
第三節(jié) 2017-2022年市場競爭分析
一、行業(yè)競爭格局分析
二、 行業(yè)企業(yè)市場份額
三、 行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
第四節(jié) 行業(yè)管理體系及政策分析
一、 行業(yè)管理體系分析
二、 行業(yè)主要法律法規(guī)
三、 產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策分析
第五節(jié) 行業(yè)發(fā)展影響因素
一、 有利因素分析
二、 不利因素分析

第三章國內(nèi)外領(lǐng)先企業(yè)分析
第一節(jié) 山東保齡寶
一、 企業(yè)概況（）
二、 產(chǎn)能分析
三、 企業(yè)運(yùn)營
四、 企業(yè)盈利
第二節(jié) 江門量子高科生物
一、 企業(yè)概況
二、 產(chǎn)能分析
三、 企業(yè)運(yùn)營
四、 企業(yè)盈利
第三節(jié) 廣西奧立高生物科技
一、 企業(yè)概況
二、 產(chǎn)能分析
三、 企業(yè)運(yùn)營
四、 企業(yè)盈利
第四節(jié) 云南天元健康食品
一、 企業(yè)概況
二、 產(chǎn)能分析
三、 企業(yè)運(yùn)營
四、 企業(yè)盈利
第五節(jié) 云南健生生物科技
一、 企業(yè)概況
二、 產(chǎn)能分析
三、 企業(yè)運(yùn)營
四、 企業(yè)盈利