水乃生命之源。

空氣和水是我們的生活根本，從不知何時(shí)起，水源的問題成為我們?nèi)找鎿?dān)憂的問題。

尤其是近些年的癌癥和結(jié)石，讓我們不得不隨時(shí)拜訪醫(yī)生和各種冰涼的器械儀器。

隨著凈水機(jī)，凈水器的引進(jìn)，我們的飲水問題開始得以解決。

但是面對(duì)琳瑯滿目的各種型號(hào)各種形狀的凈化設(shè)備，如何才知道哪一種才是我們真正需要的？

裝什么樣的凈水機(jī)首先要知道想喝什么水。

目前所被大家熟知的有天然水，自來水，礦物水和純水。

天然水主要是大自然自然過濾的水源，完全取決于巖層。

自來水是通過井水或者河水引入進(jìn)行初步的消菌殺毒，目前已被證實(shí)含很多雜志和消毒物質(zhì)。

自來水為硬水，純凈水為軟水，也含微量鈣鎂離子，所以日常飲用純凈水并不是真正的純凈水。

純水雖然直飲很安全，但是用來泡茶、煮咖啡并不好喝，純水中幾乎不含電解質(zhì)，無(wú)法有效地將茶葉、咖啡中的茶多酚與微量元素析出。

用硬水泡茶會(huì)降低有效成份溶解度，使茶的“色、香、味”改變，降低飲茶的樂趣。

硬水烹調(diào)魚、肉、蔬菜會(huì)因不易煮熟而影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。

硬水會(huì)使咖啡中的咖啡因、丹寧酸釋出，讓咖啡味道大打折扣。

用硬水還會(huì)降低豆腐產(chǎn)量，損害營(yíng)養(yǎng)成份。

硬水對(duì)人們的日常生活影響較多，限于篇幅，我們無(wú)法一一列舉。